大根が安かったので今日のごはんに使いました

午前中に買い物に行ったら半分の大根が安く売ってたので買って来ました。煮物にしても美味しいけどちょっと面倒臭い…なのでお昼には大根サラダとお総菜の唐揚げに大根おろしとポン酢をかけたもの、夜は大根と豚こまをオイスターソースで炒めたものと大根に油揚げのお味噌汁。いっぱい大根、幸せ。

でもサラダの大根を細切りにするのが面倒だったな…味付けはかつお節と醤油とちょっと和風出汁入れて混ぜるだけなんで楽なんだけど。薄い輪切りとかでもいいんでしょうかね?ごま油足しても美味しそう!今度は足してみよう。

唐揚げも美味しくて満足。スーパーで売ってるお総菜はちょっと油っぽいのが気になるけど大根おろしをかけたのでたくさん食べられました。ポン酢も頂いたいいものだったんですごく美味しかった。油っぽさが緩和されたからって油が減った訳ではないとは分かっていても食べてしまう…どんどん脂肪が増えて行く…。だから夜は少なめにしました。豚バラじゃなくて豚こまを使った事で罪悪感も少ない。いや、鶏肉使った方が良かったかな。

そろそろ白菜も美味しい季節ですね。何作ろう。ハイジニーナ ミュゼ